Vetenskapliga rådgivare
Dr Prokopios Magiatis and Dr Eleni Melliou är världsledande inom forskningen av olivolja.
Dr Magiatis är medgrundare av och vice ordförande i Oleocanthal International Society och medgrundare av World Olive Center for Health i Aten.
Dr Melliou medgrundare av och generalsekreterare i Oleocanthal International Society och medgrundare av World Olive Center for Health i Aten.
Läs merDr Melliou är laboratorieprofessor vid universitetet i Aten på den farmaceutiska avdelningen. Hennes forskning är inriktad på naturprodukternas kemi och särskilt på isolering och strukturell identifiering av bioaktiva små molekyler från livsmedel med hjälp av kromatografiska och spektroskopiska metoder.